Geloof niet wat de voedingsindustrie u probeert wijs te maken. Vetten werden ten onrechte een eetprobleem omdat verzadigde vetten werden gebannen uit onze voeding. Waardoor onze voeding eenzijdig veel omega 6 bevat en te weinig verzadigd vet en omega 3. Bovendien ontneemt de raffinage van deze oliën tot ongezonde substanties die lijken op boter tal van gezonde nutriënten.

Wat is goede voeding? Gezonde voeding als behandeling tegen eetstoornissen? Hoe dan ook, gezonde voeding kan een bijdrage leveren in het vermijden van de zogenaamde Westerse beschavingsziektes. Zoals auto-immuunziekten (CVS, Crohn, MS,ALS), kanker, hart- en vaatziektes, ADHD en ADD, fibromyalgie, eetstoornissen etc. In onze vorige blog ‘gezond eten als therapie’ leerden we de juiste koolhydraten te kiezen in onze voeding volgens dr. Verhelst.* Met name volkoren granen (mét kiem en vezels) en natuurlijke suikers (mét nutriënten). Liefst biologische groenten en voldoende biologisch fruit. Impact op het lichaam van verkeerde koolhydraten…

Een ADD test begint vaak met het bevragen van het sociaal gedrag, het sociaal emotioneel welbevinden van de patiënt en ook de vaststelling van een sociaal isolement bij ADD. De correcte ADD diagnose kan leiden tot een ADD behandeling die ook het sociaal onhandig gedrag verbetert en de sociale angst wegneemt.

Aan het eind van het beslissende gevecht in de bekende animatiefilm Kung Fu Panda grijpt de moedige Panda de vuist van de gevreesde poema. Wanneer hij zijn pink opsteekt schrikt de onklopbare Poema:”Waar leerde je dat?”. “Ik leerde dit niet, plots wist ik het”, glimlacht Panda terug. Waarna Panda zijn pink laat dalen en Poema definitief verdwijnt in een gigantische ontploffing, gevolgd door een paddenstoelwolk. Meestal verdwijnen mijn ADD patiënten niet in een atoomwolk na de diagnosestelling. Maar op een dag wist ik het, en het kwam even onverwacht als…